Bevor er verpackt wird, wird Tee in Form von losen Blättern oder pulverisiertem Tee verarbeitet. Beide Formen bringen Herausforderungen mit sich, die mit Hilfe von Fördersystemen bewältigt werden müssen, um ein Endprodukt mit gleichbleibendem Geschmack und gleichbleibender Qualität zu gewährleisten. In diesem Artikel erörtern die Experten von Spiroflow die Herausforderungen bei der Förderung von Tee und geben einen Überblick über die für die Förderung von Tee am besten geeigneten mechanischen Förderer.
Herausforderungen bei der Teeförderung
- Zersetzung - Mürbe Teeprodukte sind anfällig für Zersetzung, was zu unerwünschten Geschmacksveränderungen führen kann. Ein Förderer, der das Produkt schonend transportiert, verhindert, dass die Teeblätter zerdrückt werden und brechen. Neben der Beeinträchtigung des Geschmacks kann ein übermäßiger Zerfall, der zu einem zu feinen Produkt führt, Probleme bei der Trennung und Mischung verursachen.
- Staubentwicklung und Sicherheit - Darüber hinaus kann bei der Förderung von Tee eine beträchtliche Menge an feinem, brennbarem Staub entstehen, der, wenn er nicht eingedämmt wird, äußerst gefährlich ist, da die statische Aufladung durch die Förderung von Teeblättern das Explosionsrisiko erhöht. Um dieses Risiko zu minimieren, sollten Sie ein geschlossenes Fördersystem mit Staubschutzvorrichtungen wählen.
- Abrieb - Tee in Form von Blättern ist recht abrasiv und kann zu erhöhtem Verschleiß führen. Daher ist es wichtig, ein Fördersystem zu wählen, das der Aufgabe gewachsen ist und von einem Hersteller stammt, der schnell Ersatzteile liefern kann.
- Schneller Durchlauf bei Geschmacksänderungen - Hersteller, die aromatisierte Tees, sowohl in Instant- als auch in Blattform, herstellen, können an einem Tag mehrere Mischungen auf derselben Anlage herstellen. Eine schnelle Reinigung des Förderbandes, um die Übertragung von Restaromen zwischen den einzelnen Chargen zu verhindern und gleichzeitig die Ausfallzeiten zu minimieren, ist von entscheidender Bedeutung.
Flexible Schneckenförderer
Ideal für: Teemischungen und aromatisierte Tees. Ein flexibler Schneckenförderer besteht aus einem einzigen beweglichen Teil - der Spirale im Inneren eines Rohrs. Aus diesem Grund ist die flexible Förderschnecke ein sehr vielseitiges und kostengünstiges Fördermittel. Diese Förderer sind ideal für den Transport von Teemischungen oder aromatisierten Tees.
Schlüsselvorteile:
- Schnelle Reinigung und schneller Wechsel zwischen aromatisierten Teemischungen, um die Übertragung von Restaromen zu verhindern, wenn mehrere Mischungen an einem Tag verarbeitet werden (über leicht zu reinigende Schnellverschlussflansche)
- Aufrechterhaltung der Chargenintegrität (durch ständige Neuvermischung der Mischung über die spiralförmige Bewegung der Förderschnecke)
Aeromechanische Förderer
Ideal für: Lose Blätter & Instant. Der aero-mechanische Förderer erzeugt einen Luftstrom, der das Produkt zusammen mit Hochgeschwindigkeitsscheiben und einem Seil durch die Rohre nach oben befördert. Dieses Förderband eignet sich hervorragend für die Beförderung von Instanttee und losem Blatt-Tee. Zu seinen Vorteilen kommt hinzu, dass der mechanische Aero-Förderer leise und mit minimalem Energiebedarf läuft.
Schlüsselvorteile:
- Vollständiger Schutz vor Teestaub (durch luftdichten Betrieb)
- Geringere Explosionsgefahr (durch statische Ansammlung von brennbarem Teestaub)
- Schonende Behandlung von brüchigen Teeblättern (Lufttaschen im Luftstrom unterstützen die schonende Förderung)
Kabelschleppförderer
Ideal für: Lose Blätter und Instanttee, wo Vielseitigkeit bei der Anordnung erforderlich ist. Ähnlich wie der aeromechanische Förderer arbeitet ein Kabelschleppförderer mit gleichmäßig verteilten Scheiben, die durch ein Seil verbunden sind. Die Produkte werden jedoch sanft und mit reduzierter Geschwindigkeit an der Seil- und Scheibenanordnung entlang geschleppt und nicht durch einen sehr schnell fließenden Luftstrom, ein Vakuum oder einen Luftstrom schnell bewegt. Darüber hinaus bieten Seilschleppförderer die Möglichkeit, in mehreren Ebenen und mit mehreren Ein- und Auslässen zu fördern, während sie gleichzeitig mit geringeren Abständen arbeiten - für maximale Flexibilität bei der Auslegung.
Schlüsselvorteile:
- Beste Wahl für minimale Produktschädigung von Teeblättern durch extrem schonende Handhabung (keine Staubsauger, schnell bewegte Luftstöße, Bänder oder Becher, die potenziell Schäden verursachen können)
- Vollständiger Schutz vor Teestaub (durch kontaminationsfreies, völlig geschlossenes System)
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