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Mit dem Pegasus® Vacuum Coater schaffen Hersteller von Tierfutter und Heimtiernahrung eine Vakuumumgebung in ihrem Produktionsprozess. Sie können damit die verschiedenartigsten Herausforderungen annehmen. Dinnissen stellt 2 neue Anwendungen des Vacuum Coaters vor: “Effektive Beigabe von funktionellen Werkstoffen” und “Trocknen von Rohstoffen bei niedrigen Temperaturen”. Vorteil der beiden Innovationen ist der Erhalt von Geschmack, Farbe und Wirkung von funktionellen Stoffen wie Vitaminen, Mineralien, Fetten, Geschmacksverstärkern, Hefe und Enzymen.

Die erste Lösung ist darauf gerichtet, funktionelle Werkstoffe nach dem Erhitzungsprozess anzubringen. Dazu gehört das Anbringen von Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Prä- und Probiotika, Geschmacksverstärkern, Hefe und Fetten auf Pulvern, Körnern und Granulaten. Funktionelle Werkstoffe können sowohl in Pulverform, als auch als Flüssigkeit verarbeitet werden. Sie werden im Vacuum Coater immer nach dem Erhitzungsprozess angebracht. So sorgt die neue Funktionalität im Pegasus® Vacuum Coater dafür, dass die Wirkung von hitzeempfindlichen Werkstoffen erhalten bleibt. Die Beigabe von funktionellen Werkstoffen in den Vacuum Coater hat dabei auch noch den Vorteil, dass die (oft wertvollen) Rohstoffe äußerst schnell und homogen dosiert werden. Die zweite neue Anwendungsmöglichkeit bezieht sich auf das Trocknen von Rohstoffen im Vacuum Coater. Dinnissen nutzt dabei die physikalische Gegebenheit, dass in einer Vakuumumgebung der Siedepunkt von Rohstoffen niedriger ist. Bei niedrigen Temperaturen kann im Pegasus® Vacuum Coater Produkten Flüssigkeit entzogen werden. Auch die neue Trockenfunktion beim Vacuum Coater ist eine Lösung, um Geschmack, Farbe und die funktionelle Wirkung von Stoffen wie Vitaminen und Enzymen zu erhalten. Die Trockenfunktion im Pegasus® Vacuum Coater kann natürlich in einem Prozessgang mit schon vorhandenen Funktionen innerhalb des Pegasus® Vacuum Coater kombiniert werden.