Anbieter einloggen
Home
Newsletter
Registrieren Sie sich für unseren monatlichen Newsletter.
Ihre Adresse wird nicht an Dritte weitergegeben.
Zu unseren Datenschutz-Bestimmungen.

       

Kurzbericht
10.09.2018  |  9901x
Diesen Beitrag teilen
ManDos – bedienergeführtes, manuelles Wiegesystem für Kleinmengen
ManDos – bedienergeführtes, manuelles Wiegesystem für Kleinmengen

AZO ManDos

bedienergeführtes, manuelles Wiegezentrum für die Bereitstellung von Kleinstmengen

Das bedienergeführte, manuelle Wiegezentrum ManDos ist sinnvoll, wenn Kleinstmengen wie Aromastoffe, Backmittel, Emulgatoren, Farbstoffe und andere Zutaten, die durch ihre Konsistenz (physikalische Eigenschaften) oder durch ihren Produktionsbedarf (Menge und Häufigkeit) nicht rentabel vollautomatisiert werden können. Aber gerade diese Kleinstmengen beeinflussen die Rezeptur entscheidend und dürfen deshalb nicht unkontrolliert und undokumentiert dem Verarbeitungsprozess zugeführt werden.

Der Einsatz von ManDos ist sinnvoll bei:
• geringer Chargenhäufigkeit
• nicht automationsfähigen Rohstoffen
• häufigen Wechseln der Zutaten
• sehr vielen Komponenten
• beschränkten Investitionsmitteln
• Forderung nach lückenloser Dokumentation

Unser Know-how – Ihr Vorteil!

ManDos kann als Stand-Alone-System eingesetzt werden, ist aber auch ausbaufähig zu einem umfassenden, vernetzten Chargen-Produktions-System mit Hostkopplung. Die konsequente Benutzerführung sichert dem Bediener maximale Unterstützung und minimiert Fehlchargen. Durch die Rohstoff-Identifikation mittels Barcode und die Dokumentation aller Arbeitsschritte und Wiegeergebnisse, ist eine Chargenrückverfolgung jederzeit möglich. Das System verfügt über eine eigenständige Stammdatenverwaltung (Auftrags,- Rezeptur- und Artikel-, Lagerverwaltung). ManDos erfüllt alle Forderungen der EU-Verordnung 178/2002, ist Validierfähig und kann auch in Ex-Umgebungen eingesetzt werden.

Wie funktioniert ManDos?

ManDos ist ein modulares Baukastensystem, das die erforderlichen Baugruppen wie Waagen, Vorratsbehälter, Arbeitstische, Absaugsysteme, Barcode-Leser oder Etikettendrucker und die dafür erforderliche Softwarelösung miteinander kombiniert. Das ManDos System bietet ein einheitliches Bedienkonzept auf den verschiedensten Endgeräten. Dabei erfolgt die Benutzerführung über Icons und grafische Elemente.

Nachdem ein Auftrag gestartet wurde, erhält der Bediener die Information, welche Komponente er wiegen muss. Nach der Identifikation des Rohstoffs mit einem Barcode-Leser, wiegt der Bediener die geforderte Menge in einen Behälter. Eine große Gewichtsanzeige sowie eine grafische Balkenanzeige mit Farbumschlag erleichtern das manuelle Dosieren innerhalb der geforderten Toleranz.

So werden nacheinander alle Komponenten in den Behälter gewogen. Falls erforderlich, kann ein Etikett zur Kennzeichnung des Zielgebindes ausgedruckt werden. Die eingesetzten Rohstoffe sowie der komplette Wiegeprozess werden protokolliert und lückenlos dokumentiert.

Firmeninformation

Mehr Beiträge

AZO®LDOS – Präzise Dosierung flüssiger Rohstoffe
AZO auf der IBA 2018 Die präzise Versorgung von Teigmischern mit flüssigen Rohstoffen in der exakt richtigen Menge und der passenden Temperatur ist entscheidend für die Teigqualität. Flüssigzucker, Öle, Lecithin, Glyzerin, Flüssigei oder diverse Aromastoffe werden aus sehr unterschiedlichen Gebinden zugeführt: aus Lagertanks bis 50.000 l, aus IBCs mit ca. 1.000 l bis hin zu Kanistern mit 1 l Volumen. Bei einem Fließverhalten von wässrig dünn bis honigartig, werden teilweise Dosiergenauigkeiten kleiner als +/- 0,5% und eine Temperaturstabilität von weniger als +/- 1° C gefordert. Für diese anspruchsvollen Aufgaben liefert AZO die kompletten logistischen Systeme – von der Tankwagenentleerung bis zur Mischereinspeisung. Qualifizierte Lagerung, präzise Dosierung und exakte Temperierung werden perfekt auf die Rezepte der Kunden abgestimmt – für die Basiskomponenten ebenso wie für die Kleinstmengen. AZO bietet präzises Flüssighandling in Verbindung mit langjähriger
06.09.2018  |  7458x  |  Kurzbericht
AZO®WMD AZO auf der IBA 2018
AZO®WMD
AZO auf der IBA 2018 AZO®WMD – das perfekte Temperier- und Dosiergerät für Prozesswasser. Eine attraktive Innovation aus dem Hause AZO für Bäckereibetriebe. Ihre Betriebsmittelversorgung liefert heißes und kaltes Wasser, aber Sie benötigen eine Temperatur dazwischen? Das Wasser-Misch- und Dosiergerät AZO®WMD liefert perfekt temperiertes Prozesswasser für Ihre Teigproduktion in der benötigten Menge und Zeit. Prozesswasser ist wertvoll. Durch die sofortige automatische Berücksichtigung und Kompensation der Vorlauftemperatur beim WMD-Start entstehen keine Verluste. Die eingestellten Sollwerte werden mit hoher Präzision erreicht, indem die Prozessparameter Druck, Temperatur und die Durchflussmengen für Heiß- und Kaltwasser am Eintritt des Gerätes kontinuierlich überwacht werden. Die im Gerät implementierte AZO-Steuerung erfasst alle Prozessdaten am Ein- und Ausgang des AZO®WMDs. Digitale Anzeigen informieren über den aktuellen Prozesszustand. Geeignete Schnittstellen
05.09.2018  |  9344x  |  Kurzbericht  | 
AZO Teiganlagen AZO auf der IBA 2018
AZO Teiganlagen
AZO auf der IBA 2018 Mit der neuen Systemlinie AZO DL (dough line) kommt AZO dem vielfach geäußerten Wunsch der Kunden nach kompletten Lösungen für das Fest- und Flüssighandling in Bäckereien einen entscheidenden Schritt entgegen. Die langjährige Erfahrung im Zuführen, Dosieren und Wiegen von pulverförmigen Stoffen und Schüttgütern, gepaart mit der Kompetenz im Handling von Flüssigkeiten, bietet den Kunden ein ”Rundum-Sorglos-Paket” ohne störende Schnittstellen. Die für mittlere und größere Bäckereien konzipierten Teigmischer sind durch die modulare Bauweise hochflexibel einsetzbar und können bedarfsorientiert für die unterschiedlichen Teigtypen ausgeführt werden. Dank der robusten Ausführung können Teige mit Teigausbeuten ab 180 (Feststoffanteil bis 55%) in Volumina zwischen 400 und 9000 l problemlos verarbeitet werden. Die feinverteilte Zugabe von Wasser und Mehl, in Verbindung mit den speziell entwickelten Rührwerken, ermöglicht eine teigschonende Einarbeitung
05.09.2018  |  9627x  |  Kurzbericht  | 
AZO COMPONENTER® Step AZO auf der IBA 2018
AZO COMPONENTER® Step
AZO auf der IBA 2018 Bisher erfolgt die Einwaage von Klein- und Kleinstkomponenten überwiegend manuell und birgt Risiken und Fehlerquellen. Diese steigen mit der Anzahl der Komponenten und der Chargen, sowie mit den geforderten Wiege- und Dosiergenauigkeiten. Das wirkt sich insgesamt negativ auf die Produktsicherheit und -qualität aus. Durch die manuellen Tätigkeiten wird unter Umständen viel Personal benötigt, welches eine hohe Konzentration bei der Einwaage aufbringen muss und teilweise einer relativ hohen Staubbelastung ausgesetzt ist. Gelegentlich werden auch Dosierautomaten eingesetzt, die die Zutaten auf eine Bandwaage dosieren. Diese erfordern jedoch einen hohen Reinigungsaufwand und können darüber hinaus eine Kreuz-Kontamination nicht verhindern. Zur Lösung der oben genannten Probleme erweiterte AZO sein breites Portfolio im Bereich Klein- und Kleinstmengen-Automation um den AZO COMPONENTER® Step. Das System ermöglicht das automatische, grammgenaue Wiegen von Klein-
04.09.2018  |  11883x  |  Produktnews  | 
PORTALS
Schuettgut-Portal BulkSolids-Portal Recycling-Portal
Related
Bulkgids.nl
Erhalten Sie unseren Newsletter
Newsletter Archiv
Service und Kontakt
Impressum, KontaktDisclaimerDatenschutzerklärungWerbung
FOLLOW US
Linked