Russell Finex steigert die Produktivität der Windsor & Eton Brewery
Die 2010 gegründete Windsor & Eton Brewery produziert jährlich über 1,2 Millionen Pints Bier und hat über 90 bedeutende Auszeichnungen erhalten. Sie beliefert lokale Pubs, Bars und Restaurants und betreibt außerdem einen Schankraum, einen Laden und ein Pub in Eton namens The George. Darüber hinaus arbeitet sie mit Brauereien weltweit zusammen.
Früher verwendete die Brauerei einen kleinen Metallfilter für die Grobfiltration, um Hefeschlamm und Hopfenmaterial aus dem Bier zu entfernen, bevor es in Fässer, Dosen und Flaschen abgefüllt wurde. Dieser Filter verstopfte jedoch häufig und verursachte bis zu 15 Minuten Ausfallzeit pro Stunde für die Reinigung.
Durch den Wechsel zum Self-Cleaning Russell Eco Filter® konnte die Brauerei diese Ausfallzeiten eliminieren. Das Feststoff-Abfallventil des neuen Filters ermöglichte eine kontinuierliche Abfallbeseitigung ohne Produktionsunterbrechung, die Verarbeitung von 420.000 Litern pro Jahr und eine Einsparung von 40 Stunden Ausfallzeit. Darüber hinaus hat die Filterpatrone eine längere Lebensdauer, wodurch die Brauerei jährlich 2.000 £ einspart.
Die Brauerei Windsor & Eton plant außerdem, den neuen Filter für eine schnellere Bierklärung einzusetzen, wodurch die Vorbereitungszeit möglicherweise von 11 auf 8 Tage verkürzt und die Kapazität um 25 % erhöht werden kann.
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