Trocknung und Schutzcoating für Bakterien und andere Fermentationsprodukte: Alternativer Verfahrensansatz zur erfolgreichen Formulierung temperaturempfindlicher Probiotika mit Layering und Coating in der Wirbelschicht.

Ihre Vorteile:

• Fermentationsedukte in einem Schritt zu staubfreien Granulaten trocknen
• Erhöhung der Überlebensrate von Laktobazillen nach der Magenpassage und Reaktivierung im Darm
• Immobilisierte Mikroorganismen über längere Zeiträume stabil und nahezu verlustfrei lagern