State-of-the-Art Mischanlage von Poeth für das Escaut Valley
Poeth hat in Nazareth Belgien, eine hochmoderne Mischanlage in Betrieb genommen, die sich durch außergewöhnliche Effizienz auszeichnet und den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
Nachdem Escaut Valley kürzlich ein erfolgreiches Projekt für Backzutaten abgeschlossen hatte, entschied man sich schnell für das Know-how von Poeth. Das Projekt erforderte eine Lösung, die eine begrenzte Höhe zulässt und die Anzahl der Komponenten und Maschinen minimiert. Poeth begegnete diesen Herausforderungen mit einem gut durchdachten Design, das sich auf die Reinigungsfähigkeit und Zugänglichkeit konzentrierte. Die Zutaten werden pneumatisch von einem Sackentleerungsschrank zum Mischer befördert, während eine Kontrollwaage den genauen Inhalt der Charge sicherstellt. Ein Rüttelsieb und ein Metalldetektor garantieren, dass die Mischung frei von Fremdkörpern ist.
Prüfungen und Inbetriebnahme
Die Versuchsanlage in Pöth verfügt über einen Zweiwellen-Paddelmischer mit Flüssigkeitszugabe. Zerstäubungsdüsen verteilen die Flüssigkeit fein über das fluidisierte Pulverbett, so dass innerhalb von 50 Sekunden eine Trockenmischung mit einer Homogenität von 1:100.000 erreicht wird.
Dank der sorgfältigen Vorbereitung während der Konstruktionsphase konnten die Montage und die Inbetriebnahme zügig durchgeführt werden.
Qualität durch Spitzentechnologie
Escaut Valley ist sich der Tatsache bewusst, dass jeder Bäcker seine eigenen Bedürfnisse hat, und bietet flexible Verpackungsoptionen und kundenspezifische Produktentwicklung an. Backversuche sowohl in der Werkstatt als auch in der Versuchsbäckerei gewährleisten perfekte Lösungen zur Senkung der Rezeptkosten ohne Qualitätseinbußen.
Die fortschrittliche Technologie von Escaut Valley ergänzt das Know-how der Bäckerei. Alle Produkte erfüllen internationale Standards wie ISO 9001, BRC, HACCP und HALAL.
