Anuga Food Tec 2015

In der Corona-Krise geht GKM neue Wege und bietet Kunden an virtuellen Werksabnahmen online teilzunehmen Aufgrund der COVID-19-Pandemie und der damit geltenden Reisebeschränkungen organisiert GKM Siebtechnik sein Tagesgeschäft im virtuellen Raum. Da Kunden derzeit zu den Werksabnahmen ihrer neuen Siebmaschine nicht persönlich anreisen dürfen, führt GKM Siebtechnik die Factory Acceptance Tests (FAT) stattdessen virtuell durch. Am Ablauf des FATs hat sich nichts geändert, außer dass der Kunde physisch nicht anwesend ist. Entsprechend des FAT-Protokolls werden alle produktions- und sicherheitsrelevanten Tests zusammen mit dem Kunden an der Maschine durchgeführt und dabei live per Webcam übertragen. Auch Termine / Absprachen mit Kunden werden digital durchgeführt um weiterhin trotz der schwierigen Lage mit den Kunden im Kontakt zu bleiben.

Taumelmischer mit praktischer Handlingfunktion und unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis FUCHS Maschinen AG stellt auf der Anuga FoodTec in Halle 10.1, Stand E021 seinen Fassmischer MIXOMAT C-SE ecoline vor. Speziell für Mischabläufe (Mischen/Vormischen) mit 200 l Fässer ist der MIXOMAT C-SE ecoline gedacht. Ausgestattet als Komplettpaket mit einer Siemens sps-Steuerung, einem Antriebsmotor Made in Germany, einem Hubantrieb Swiss Made, SpanSet-Gurte Typ SP 200 und einem Edelstahlfass 200l – ist der MIXOMAT C-SE ecoline ein Produkt der ersten Wahl. Folgende Funktionen können durchgeführt werden: Starten, Stoppen, Behälter hochfahren, Behälter absetzen sowie die Einstellung der Mischzeit und der Drehzahl. Die Funktionsweise ist ganz einfach: Der mit max. 70% seines Volumens gefüllte Mischbehälter wird während einer vorgewählten Zeit (ca. 5-10 Min.) über Kopf gedreht. Da der Mischbehälter in geneigter Stellung auf der Fasshalterung montiert ist, ergibt sich ein dreidimensionaler Mischeffekt. Zusätzlich kann die Mischung mit einem am

VLA Flachschieber mit niedriger Einbauhöhe Als einer der führenden Komponentenhersteller für Schüttguthandling bietet die Wamgroup eine breite Auswahl unterschiedlicher Absperrorgane für nahezu jeden Anwendungsfall – darunter der sehr erfolgreiche Flachschieber des Typs VL, der bereits seit Jahrzehnten in Großserie industriell gefertigt wird. Mit der Baureihe VLA präsentiert die WAM nun eine neue Generation Flachschieber, die über viele innovative Neuheiten verfügt. Bereits auf den ersten Blick fallen die Aluminiumkonstruktion und die niedrige Bauhöhe auf, wodurch der Schieber wesentlich leichter und einfacher zu handhaben ist als herkömmliche Modelle. Gerade bei beengten Platzverhältnissen in den Anlagen ist die niedrige Einbauhöhe und das geringe Eigengewicht von großem Vorteil. Durch die besonders flache Konstruktion werden darüber hinaus Produktrückstände am Schieber auf ein Minimum reduziert – ein wichtiger Aspekt bei Anwendungen mit hohen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften wie

Sortiermaschine für die präzise Aussiebung von Bruchstücken von geschnittenen Lebensmittel Mit der Siebmaschine SIFTOMAT food werden bereits geschnittene Gemüsestängeli hervorragend nach der vorgegebenen Länge sortiert, die kürzeren Randstücke werden aussortiert. Dies trifft nicht nur auf die Stängeli zu, sondern auch auf Würfel, deren Randstücke abgesiebt werden. Speziell für den Nassbereich ist die Maschine hervorragend geeignet. Die Maschine ist wartungsfreundlich, arbeitsschutzgerecht und zeichnet sich durch die einfache und geräuscharme Handhabung aus. Die produktberührenden Teile können innerhalb kürzester Zeit und ohne Werkzeuge von einer Person für die Reinigung demontiert werden. Der SIFTOMAT food ist ebenfalls einsetzbar für: Speck- oder Schinkenwürfel bzw. -streifen, Käsewürfel /-stängeli, Brotcroutons, Ananaswürfel u.v.m Besuchen Sie uns auf der Anuga FoodTec in Halle 10.1, Stand E021 und lassen Sie sich über unsere Produkte informieren.

Breite Produktpalette von OCS Checkweighers auf der Anuga Food Tec Hochpräzise Hightech-Kontrollwaagen für alle Einsatzgebiete im Bereich Food sowie X-ray-Scanner zur professionellen Fremdkörperdetektion bilden die Schwerpunkte der diesjährigen Anuga-Messepräsenz von OCS Checkweighers. In der Sparte Kontrollwaagen bietet OCS Modelle für anspruchsvollste Anwendun-gen mit bis zu 640 Verwiegungen pro Minute. Dabei eignen sich die leicht in jede Produktionslinie integrierbaren Modelle in Edelstahlvollausführung ideal für einen Einsatz im leichten und mittleren Feuchtraumumfeld. Die in allen Kontrollwaagen eingesetzten Hightech-Wägezellen stehen für maximale Präzision und höchste Effizienz. In Kombination mit Metalldetektoren oder X-ray Scannern steht die OCS-Tech-nologie für bestmögliche Produktinspektion. Die breite Palette an Röntgenscannern stellt eine erstklassige Fremdkörperdetektion im Sinne eines optimierten Verbraucherschutzes sicher. Die im hygienischen Design gehaltenen Modelle überzeugen durch ihren modularen

Dinnissen Process Technology entwickelt und produziert maßgefertigte Lösungen für das Handling von Pulvern, Pellets und Granulaten für Unternehmen auf der ganzen Welt. Das ausgeklügelte Plug & Play System ist der entscheidende Baustein, der dafür sorgt, dass selbst komplette Produktionsprozesse weltweit einfach als Modul installiert und in Betrieb genommen werden können. Um Maschinen, Geräte und komplette Produktionsprozesse zu den verschiedensten Unternehmen auf der ganzen Welt exportieren zu können, ist es wichtig, dass Installation und Service professionell organisiert sind. Das Plug & Play Konzept von Dinnissen beginnt mit einer 3D Konstruktion der Prozesstechniken für die Kunden. Dinnissen bietet dadurch den Kunden bereits während der Konstruktionsphase einen detaillierten Einblick in die maßgefertigte Lösung. Die Konstruktionsphase verläuft dadurch noch effizienter. Da das 3D Konstruktionsprogramm mit verschiedenen Produktionsmaschinen in der

Dinnissen Process Technology entwickelt neue Softwareversion für das industrielle Mischen Dinnissen Process Technology ist bekannt für seine innovativen Mischlösungen für Unternehmen der Feed, Food, Pharma- und Chemieindustrie. Ein wichtiger Teil der Mischer und Mischkonzepte ist das durch Dinnissen selbst entwickelte Smart Mixing Softwaretool, das komplette Mischprozesse automatisch steuert. Smart Mixing 8.0 zeichnet sich vor allem fortschrittlich in der Geschwindigkeit und im Energieverbrauch aus, sowie durch die Vermeidung von Funkenbildung und Entzündungsgefahr. Smart Mixing 8.0 wird ab 2015 standardmäßig in allen Mahl- und Mischlösungen von Dinnissen installiert. Dinnissen verfügt über mehr als 65 Jahre Erfahrung in der Entwicklung, Produktion und Lieferung von Prozesstechniken für die verschiedensten Situationen. So entwickelte Dinnissen Techniken für das äußerst behutsame, hygienische, schnelle, exakte und homogene Mischen von Pulvern, Pellets und Granulaten. Dinnissen entwickelte spezielle Lösungen für das Mischen großer Kapazitäten,

Frisches Obst und Gemüse sind immer öfter Bestandteil von innovativen und gesunden Lebensmitteln. Um die Nachfrage von Lebensmittelproduzenten zu befriedigen, entwickelte Dinnissen Process Technology einen industriellen Mixer für das schnelle, hygienische und homogene Pürieren von frischem, rohen Obst und Gemüse. Ausgeklügeltes Konzept für ein schnelles, hygienisches und homogenes Pürieren Lebensmittelproduzenten, die frisches und rohes Obst und Gemüse als Basis für ihre neuen und gesunden Lebensmittelprodukte verwenden möchten, müssen die frischen Rohstoffe wie Äpfel, Möhren, Brokkoli und Tomaten meistens als erstes pürieren. Der neue industrielle Mixer püriert rohes Obst und Gemüse zu einem feinen und homogenen Püree (Teilchengröße «1 mm). Dinnissen baute hierfür die Mixeinheit des neuen Mixers diagonal im Mixbehälter ein. So erzeugt der Propellermechanismus beim Pürieren eine kräftige Strömung der Zutaten. Der neue Mixer arbeitet aus

Scheibenmühle FUCHS Maschinen AG stellt auf der Anuga FoodTec in Halle 10.1, Stand E021 erstmalig eine Scheibenmühle des Typs GRANOMAT JP, japanischen Fabrikats aus. Der GRANOMAT JP beruht auf dem Stator-Rotor-Prinzip, wobei die eine Scheibe fest montiert ist und die andere Scheibe rotiert. Unterschiedlichste Produkte, nass oder trocken können gemahlen bzw. zerrieben werden. Mit den entsprechenden Scheiben können Produkte zu einer Granulometrie von 3mm bis zu 10 µm zermahlen werden. Der Durchsatz liegt abhängig vom Ausgangsprodukt, dem Feinheitsgrad und dem Maschinentyp bei 1 bis 3000 kg/h. Die Scheibenmühle ist in 3 Größen mit unterschiedlichen Mahlscheibendurchmessern erhältlich: GRANOMAT JP S (DN 150 mm), M (DN 250 mm) und L (DN 380 mm). Für folgende Applikationen kann der GRANOMAT JP unter anderem eingesetzt werden: Pasten von Gemüse, Früchte, Fleisch, Sesamkernen, Nüssen, Pigmenten, Meeresalgen, Reis usw., zerkleinern von Mais, Ingwer, Senfkörner, Mandeln,

WAM GmbH zeigt neuen Rundfilter WAMFLO „FOOD“ Die WAM GmbH ist auf der Anuga FoodTec im März erstmals auch mit einem Stand präsent. Die deutsche Handelstochter der WAMGROUP, weltweit führend im Bereich Schüttguthandling, verfügt über ein breites Spektrum an Komponenten, die speziell für die Produktion von Nahrungsmitteln entwickelt wurden. Im Mittelpunkt des Anuga FoodTec-Standes von WAM steht der neue Rundfilter WAMFLO „Food“ für die Entstaubung und Belüftung von Silos oder Behältern. Der Edelstahl-Filter mit pneumatischem Abreinigungssystem verfügt über ein hochwertiges Oberflächenfinish, eine totraumfreie Konstruktion, sowie unverlierbare Teile an verschiedenen Stellen wie der Wartungsklappe. WAMFLO „Food“ Filter sind mit einem Flansch ausgestattet und mit Einschweißzarge oder Edelstahlbehälter lieferbar. Zusätzliche Optionen sind je nach Einsatzumfeld unterschiedliche Filtermedien, ein Ventilator für den Saugeinsatz oder eine ATEX Version. Weitere Highlights im Food-Programm der

Taumelmischer für höchste Ansprüche Täglich werden in der lebensmittelverarbeitenden Industrie Produkte gefertigt, die aus unterschiedlichen Premixen bestehen, daher ist es von enormer Wichtigkeit, dass zuverlässige Mischer eingesetzt werden. In einem international agierenden Lebensmittelkonzern stand wieder einmal die Anschaffung eines neuen Taumelmischers an. Verschiedene Fassmischer waren im Gespräch, entschieden hat man sich jedoch für den kippbaren MIXOMAT C-HE von der FUCHS Maschinen AG, Granges-Paccot. Warum gerade ein MIXOMAT C-HE − gibt es doch viele Mischertypen am Markt. Die bisherigen Einsätze der Taumelmischer des Typs MIXOMAT in einzelnen Werken des Lebensmittelkonzerns wurden mit einem sehr positiven Feedback gemeldet. Überzeugt haben dabei die kompakte Bauweise, die einfache Handhabung sowie die schonende Mischung des Produktes. Des Weiteren war ausschlaggebend für den Einsatz des MIXOMAT C-HE, dass ein Fassmischer für 200 Liter Fässer benötigt wurde, mit einer mechanischen

Erfolgreicher Messeauftritt Die GKM Siebtechnik präsentierte auf der Powtech 2014 ihr Sortiment an Siebmaschinen, die in den unterschiedlichsten Branchen und Bereichen zum Einsatz kommen. Die präsentierten Produkte und Neuheiten: + Die Ultimative GKM Taumelsiebmaschine KTS 2000 mit... ... Ballklopfreinigung für höchste Leistungen und Produktausbeute ... patentierten pneumatischen Deckheber/Spanner für besonders hohe Benutzerfreundlichkeit ... Schnellspanner mit automatischer Anzugsmomentüberwachung + Unsere 1-motorige Vibrations-Taumelsiebmaschine mit neuester Ultraschallsiebtechnologie für Feinsiebung + Unsere 2-motorige Vibrations-Kontrollsiebmaschine für Produktqualitätssicherung + Unser erweitertes Laborsiebmaschinenprogramm

Neue Ausführung der GKM Vibrations-Kontrollsiebmaschine Diese Ausführung der “GKM“ Vibrations-Kontrollsiebmaschine KTS-V2 800 wurde speziell für die Kontrollsiebung von Rohstoffen bei manueller Sackentleerung (bis zu 25 kg) entwickelt. Durch die optimale angepasste Einfüllhöhe und dem klappbaren Deckel, stehen sowohl die Produktqualität als auch der Bedienerschutz an oberster Stelle. Vorteile auf einen Blick... + Integrierte Staub- und Abdeckhaube, mit Möglichkeit zum Anschluss eines Staub-Absaugsystems zur schnellen Staubentfernung + Fahrbares Gestell für den flexiblen Einsatz + Selbst bespannbare Siebe, schneller Siebwechsel und einfache Reinigung + Optional auf die unterschiedlichsten Branchenanforderungen (z.B. FDA, ATEX) anpassbar

mit Babymilchpulvern in High Care Räumen Dinnissen entwickelte eine Technologie für das hygienische Befüllen von Big-Bags in einer High Care Umgebung, um so die Qualität des Produktionsprozesses zu kontrollieren und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Bestandteil des Big-Bag Befüllungskonzeptes ist auch der Fokus auf das Sauberhalten und Reinigen der High Care Räume, sowie auf besondere Hygiene während des Füllprozesses und auf das Vermeiden von Verschmutzung durch Paletten. Der Einsatz von Big-Bags bietet weitreichende Möglichkeiten, um Babymilchpulver auf ökonomische, hygienische und sichere Weise zu verpacken. Dinnissen hat sich auf das Entleeren, Befüllen, Schließen und Bewegen von Big-Bags für die Babymilchindustrie spezialisiert und bietet dafür Lösungen als Teil eines kompletten Prozesses, als eigenständiges Projekt, für einen Big-Bag pro Woche oder für 50 in der Stunde. Das Befüllen von Big-Bags mit Babymilchpulver beginnt mit dem ultra sauberen und sauber gehaltenen